Angebote & Termine zur Gänse- & Entenzeit
ab 4. November | immer dienstags
Gans.Schön.Wild-Buffet
ab 4. November | täglich
Gänseschmaus mit neuer Speisekarte
ab 7. November | in Brandenburg & Berlin
Enten & Gänse an den Frischemobilen
ab 15. November | täglich
Schlittschuhlaufen und Eisstockschießen auf der Eisbahn
22. November | ab 14 Uhr
Kunst auf und an der Eisbahn
Vernissage „Weibsbilder zeigen Format“
Eiskunstlauf-Show mit Annika Hocke & Robert Kunkel, Kinder vom SCC Berlin
25. & 26. Dezember
Weihnachtliches Festtagsbuffet
Gute Nachrichten vom Hof
Das Hofgeschehen geht weiter– und heute haben wir trotz allem einige wirklich gute Nachrichten für euch! Was genau in der nächsten Zeit bei uns passiert, erfahrt ihr in unserer heutigen kleinen Zusammenfassung...
Stadt-Land-Tacheles #48
Pressemitteilung: Vogelgrippe in Kremmen
Gänse und Enten Online bestellen
In unserem Onlineshop könnt ihr eure Gänse und Enten bereits vorbestellen – frisch, gefroren oder fertig zubereitet: zum Onlineshop
Auszüge aus der Speisekarte zur Gänse- & Entenzeit
ab dem 4. November 2025
Vorspeisen
mit Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch, dazu Brot
5,90 €
mit bunten Blattsalaten, Walnüssen und Heidelbeer-Dressing
11,90 €
mit bunten Blattsalaten, Walnüssen und Heidelbeer-Dressing dazu gebratene Gänseleber
18,80 €
mit Brot und hausgemachter Salzgurke
6,90 €
und Oliven
9,90 €
Geräuchertes, Schmalzfleisch, Schmalz, Mini-Knacker und Pastete
11,90 €
Hauptgerichte
von der Bauerngans mit Heidelbeerrotkohl und Kartoffelklößen
31,50 €
bereits in Teile zerlegt und ofenfrisch auf einer Platte serviert - mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
87,90 €
bereits in Teile zerlegt und ofenfrisch auf einer Platte serviert - mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
169,90 €
Feine Brühe von der Gans mit Wurzelgemüse und frischen Schnittlauch;
Familiengans für 4-6 Personen mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
Apfelstrudel mit Vanillesauce
220,00 €
Feine Brühe von der Gans mit Wurzelgemüse und frischen Schnittlauch;
Familiengans für 4-6 Personen mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
Apfelstrudel mit Vanillesauce
245,00 €
mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
für 4-6 Personen am Tisch tranchiert
Vorbestellung erbeten
189,90 €
mit Heidelbeerrotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
24,90 €
bereits in Teile zerlegt und ofenfrisch auf einer Platte serviert – mit hausgemachtem Heidelbeerrotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
67,90 €
bereits in Teile zerlegt und ofenfrisch auf einer Platte serviert – mit hausgemachtem Heidelbeerrotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
129,90 €
Feine Brühe von der Gans mit Wurzelgemüse und frischen Schnittlauch;
Bauernente für 4 Personen mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
Apfelstrudel mit Vanillesauce
179,90 €
mit hausgemachtem Heidelbeerrotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
für 4 Personen am Tisch tranchiert
Vorbestellung erbeten
144,90 €
mit hausgemachtem Heidelbeerrotkohl, Kartoffelklößen und feiner Bratensauce
Bauernente aus dem Big Green Egg am Tisch tranchiert
Nur auf Vorbestellung - mindestens 4 Tage im Voraus
169,90 €
und Kartoffelstampf
13,90 €
mit geschmolzenen Zwiebeln und einem Beilagensalat
16,90 €
mit Pilzragout(i) und Rucola
16,90 €
mit Grünkohl, Kassler, Knacker, Schweinebauch und Röstkartoffeln
19,90 €
mit Heidelbeerrotkohl und Kartoffelklößen
21,90 €
mit Rahmchampignons und Röstkartoffeln
24,90 €
Kindergerichte
Spätzle mit brauner Sauce
7,00 €
Zwei Klöße mit Gänsesauce
6,50 €
Pommes frites
3,90 €
Milchreis mit Zimt und Zucker oder Apfelmus
5,50 €
Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites
8,50 €
Kleines Schnitzel mit Pommes frites
10,50 €
um bei den Großen zu mopsen
0,00 €
Desserts
mit Vanillesauce
7,00 €
mit Zwetschgenröster
11,00 €
vom BioBackHaus
5,00 €
Tisch reservieren
Bitte unterstützt uns und reserviert eure Plätze für unsere Restaurant – ganz einfach Online oder telefonisch unter +49 33 055- 20 80
Podcast: Stadt-Land-Tacheles
ein Podcast mit Malte Voigts und Florian Harzer
Stadt-Land-Tacheles, der Podcast bei dem man einfach durchs Zuhören schlauer wird. Irgendwo zwischen Stadt und Land sitzen Florian, der als Agraringenieur einen Deal mit der Wirtschaft eingegangen ist, und unserem Geschäftsführer Malte, dem die Landwirtschaft bereits mit den Genen mitgegeben worden ist.
