Unsere Veranstaltung:
Weihnachtliches Buffet zum Fest
Auch zu Weihnachten haben wir uns vorgenommen, euch und eure Lieben nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen. Unser weihnachtliches Buffet bietet neben ausgesuchten Delikatessen und Spezialitäten rund um unsere Kremmener Freilandgänse und -enten auch viele weitere Köstlichkeiten aus den Seen und Wäldern unserer Region. Hier ein kleiner Vorgeschmack:
Terrine von Wild mit Preiselbeercreme
Rehschinken mit Rotkohlsalat
Rosenkohl- Orangensalat
Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohl
Ofenfrische Kremmener Gans
Rosa Entenbrust auf Ofengemüse
Roastbeef im Ganzen
Wildgulasch
Entenleberpfanne mit Zwiebeln
Schupfnudeln mit Wirsing in Waldpilzrahm
Heidelbeer- Rotkohl
Grünkohl
Kartoffeln
Klöße
Macaire- Kartoffeln
verschiedene Dessertvariation
Preis pro Person 55,- € - nur auf Vorbestellung - die Plätze sind stark begrenzt, bitte reserviert eure Tische ausnahmsweise ausschließlich telefonisch: 033055 20 80