leicht
Schwierigkeit
Spargelpfanne
Schnelles Spargelgericht aus der Pfanne
Zutaten
grüner Kremmener Spargel
neue Kartoffeln
Cocktailtomaten
gemixte Kräuter
Speck
Butter
Salz, Zucker und Pfeffer
Zubereitung
Den Speck anbraten und die gewaschenen und kleingeschnittenen Kartoffeln nachgeben und den geschälten Spargel dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker glasieren bis alles bissfest ist. Die Kräuter und die klein gewürfelten Cocktailtomaten kurz vor Bratende hinzugeben und unterrühren. Kann auch mit karamellisierten Mandelsplittern, Filet oder Krabben verfeinert werden.
