25
min.
Zubereitungszeit
45
min.
Gesamtzeit
leicht
Schwierigkeit
Bandnudeln mit gebratenem Spargel und Parmesan
Schnelles Spargelgericht für die ganze Familie
Zutaten
1 kg Kremmener Spargel grün und weiß nach Belieben gemischt
Parmesan am Stück
Bandnudeln (möglichst frisch)
Olivenöl
Thymian, Chilisalz
und Pfeffer
Zubereitung
Spargel schälen, schräg in Scheiben schneiden, in Olivenöl anbraten. Mit Thymianblättchen, Chilisalz und Pfeffer würzen. Nudeln bissfest kochen und den Spargel untermischen. Parmesan darüber hobeln, nach Belieben mit Pfeffer nachwürzen. Mit frischen Tomaten anrichten.
