Spargelhof Kremmen Heute geöffnet
10 min.

Zubereitungszeit

10 min.

Gesamtzeit

leicht

Schwierigkeit

Heidelbeer-Kokos-Traum

gesunder und köstlicher Heidelbeer-Kokos-Joghurt-Drink für den Sommer

Heidelbeer-Kokos-Joghurt-Drink im Glas

Zutaten

  • 300 g frische Kremmener Heidelbeeren
  • 250 g Vollmilchjoghurt
  • 1 Vanilleschote
  • 250 ml Kokosdrink
  • 3 TL Honig
  • Minzblatt (zum Garnieren)

Zubereitung

Die frischen Heidelbeeren waschen. Die Vanilleschote der Länge nach aufscheiden und das Vanillemark herauskratzen. Mit dem Joghurt, Kokosmilch und Honig im Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren. In Gläser geben, mit Minze garnieren und nach Belieben mit Eiswürfeln sofort servieren.

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