Zu Besuch bei Thomas und seinen Wasserbüffeln
Wir haben neulich unseren Freund und Partner Thomas Richter und seine Schwantener Wasserbüffel besucht, deren köstliches Fleisch bereits unserer beleibten Boulette stetig wachsende Begeisterung beschert. Zudem findet ihr auf unserer aktuellen Speisekarte auch eine wunderbare Consommé vom Wasserbüffel, die wir euch ebenfalls sehr an Herz legen möchten. Auch in unseren wöchentlich wechselnden Sonntagsbraten tauchen die Spezialitäten vom Schwantener Wasserbüffel immer wieder auf.
Die urig und exotisch anmutenden Wasserbüffel leben in unserem Nachbarort Schwante. Die ca. 80 Tiere zählende Herde lebt hier ganzjährig zufrieden und glücklich unter freiem Himmel artgerecht im Herdenverband… Das garantiert euch einen ganz besonderen Genuss, bei dem ihr euch zudem gewiss sein könnt, hierbei gleichzeitig eine Haltungsform mit bestem Tierwohl von der heimatlichen Scholle zu unterstützen!
Stadt-Land-Tacheles #48
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