Im Hofladen: Schaf- & Ziegenrohmilchkäse vom Auenhof
In Verbindung mit einem Bummel durch unseren Hofladen werdet ihr neben unserem feldfrischen Spargel in den verschiedensten Sortierungen übrigens auch viele weitere Köstlichkeiten aus unserer Region entdecken. Als brandneuen kleinen Geheimtipp möchten wir euch heute den köstlichen Schaf- und Ziegenrohmilchkäse vom Auenhof Papstthum in französischer Machart ans Herz legen.
Der kleine Permakultur Hof bei Neuruppin schöpft diese besonderen und saisonal begrenzt verfügbaren Käsevariationen aus kleinsten Milchmengen (die Lämmer bleiben bei ihren Müttern und nur der Überschuss wird zur Herstellung des Käses verwendet) und in reiner Handarbeit. Ob ihr sie abends zu einem kräftigen Brot der Bäckerei Vollkern und einem guten Glas Rotwein oder gleich zum Frühstück mit einem ofenfrischen Croissant oder Brötchen genießt, das liegt natürlich ganz bei euch! Wir backen auch über das lange Pfingstwochenende jeden Morgen frisch für euch, da ist mit dem kleinen Einkauf frischer Produkte vom Lande und warmen Brötchen gleich früh am Morgen ein ganz wunderbares Pfingstfest gesichert.
Das 1. Mai-Wochenende auf dem Spargelhof
Der Grünspargel ist da!
Es gibt Erdbeeren
Spargel in eurer Nähe: unsere Verkausstände
Grenzenloser Spargelgenuss beim Spargel-Satt-Buffet
Wir suchen: Verkäufer/in für Eggersdorf und Briesen
Unsere neue Speisekarte für die Spargelsaison
Die Spannung steigt!
Bald schon ist Spargelzeit
Welch grandioser Show-Down!
Eure Winterferien auf unserem Hof
