Im Hofladen: Schaf- & Ziegenrohmilchkäse vom Auenhof

Der kleine Permakultur Hof bei Neuruppin schöpft diese besonderen und saisonal begrenzt verfügbaren Käsevariationen aus kleinsten Milchmengen (die Lämmer bleiben bei ihren Müttern und nur der Überschuss wird zur Herstellung des Käses verwendet) und in reiner Handarbeit. Ob ihr sie abends zu einem kräftigen Brot der Bäckerei Vollkern und einem guten Glas Rotwein oder gleich zum Frühstück mit einem ofenfrischen Croissant oder Brötchen genießt, das liegt natürlich ganz bei euch! Wir backen auch über das lange Pfingstwochenende jeden Morgen frisch für euch, da ist mit dem kleinen Einkauf frischer Produkte vom Lande und warmen Brötchen gleich früh am Morgen ein ganz wunderbares Pfingstfest gesichert.