Kürbisfinale & Start in die Gänsezeit

Ein letztes Wochenende voller Kürbisgenuss

Noch einmal gibt es all die Gerichte unserer abwechslungsreichen Kürbiskarte, die uns durch den goldenen Herbst begleitet haben. Dazu kommen am Wochenende einige besondere Highlights.

Zum Kürbisfinale servieren wir euch am Freitag ein ganz besonderes Gericht:

Bulette vom Wagyu mit Rosenkohlgemüse und Röstkartoffeln – 21,90 €

Unser Freitagsspecial gibt es wie immer solange der Vorrat reicht. Wenn ihr es genießen möchtet, gebt dies am besten schon bei eurer Reservierung mit an.

Am Sonntag gibt's den ersten Gänsebraten

Am Sonntag, 1. November, könnt ihr zusätzlich zu unserer Kürbiskarte bereits den ersten Gänsebraten der Saison genießen.

Damit geben wir euch schon einmal einen kleinen Vorgeschmack auf die neue Saison, die nur zwei Tage später richtig startet.

Kremmen zeigt Gesichter

Auch kulturell gibt es am Halloween-Wochenende einen besonderen Leckerbissen.

Am Samstag, 31. Oktober, ab 16 Uhr eröffnen wir mit einer Vernissage unsere neue Ausstellung KREMMEN ZEIGT GESICHTER im Jagdzimmer unseres Restaurants LandWirt.

Freut euch auf Porträts von Menschen aus Kremmen und Umgebung – und auf das eine oder andere bekannte Gesicht, das euch hier auf ganz besondere künstlerische Weise wiederbegegnen dürfte.

Die Laudatio hält der Kremmener Bürgermeister Sebastian Busse, musikalisch begleitet wird die Vernissage von Ditha Bus.

Der Eintritt ist frei.

Gänse- & Entenzeit in Kremmen ab 3. November

Bereits am kommenden Dienstag, 3. November, starten wir dann offiziell in die neue Gänse- und Entenzeit.

Unser Restaurant präsentiert sich dafür großzügig erweitert und natürlich gibt es auch eine neue Speisekarte, die ab sofort für euch bereitsteht

Ob à la carte oder mit ganz viel Abwechslung auf unserem ersten Gans.Schön.Wild-Buffet der neuen Saison – jetzt wird es bei uns richtig herbstlich und herzhaft.

Bauerngänse & -enten ab 10. November im Hofladen in Kremmen

Was ebenfalls feststeht: Am 10. November startet der Verkauf unserer ersten Gänse und Enten im Hofladen.

Gern könnt ihr eure Gans oder Ente schon vorab verbindlich bestellen. Besonders für unsere fix und fertig vorbereiteten Gänse- und Entenbraten für zu Hause empfehlen wir euch eine rechtzeitige Vorbestellung.

Über unseren Onlineshop könnt ihr eure Bestellung aufgeben, das gewünschte Abholdatum auswählen und anschließend bei der Abholung bezahlen.

>> Gänse & Enten vorbestellen

Unsere Echteisbahn in Kremmen

Ein wenig offener bleibt noch das genaue Startdatum unserer großen Echteisbahn direkt vor dem Restaurant.

Wie ihr wisst, betreiben wir unsere Eisbahn unter freiem Himmel. Deshalb sind wir auf entsprechend kühle Außentemperaturen angewiesen, damit wir das Eis in guter Qualität aufbauen können.

Mit etwas Glück lässt das erste Eisvergnügen aber nicht mehr lange auf sich warten. Sobald es losgehen kann, informieren wir euch natürlich sofort – versprochen!

Eure Werbung an der Eisbahn

Übrigens sind an unserer Echteisbahn noch einige Bandenplätze frei.

Die Eisbahn gehört in der Winterzeit zu den besonders gut besuchten Bereichen unseres Hofes und bietet Unternehmen damit eine attraktive Werbefläche zu fairen Konditionen.

Die Saison auf einen Blick

In unserem neuen Flyer haben wir die wichtigsten Informationen zur kommenden Gänse-, Enten- und Wintersaison noch einmal übersichtlich für euch zusammengestellt.

Speisekarte, Buffet, Hofladen, Echteisbahn und weitere saisonale Angebote findet ihr dort kompakt auf einen Blick.

>> Flyer herunterladen

Unser Maislabyrinth und die Kartoffel-Selbsternte sind beendet

Auch draußen ist die Erntesaison inzwischen abgeschlossen.

Unser Maislabyrinth ist für dieses Jahr geschlossen und auch unsere Kartoffelfelder sind vollständig abgeerntet. Vielen Dank an alle kleinen und großen Abenteurer und Erntehelfer, die in diesem Jahr mit dabei waren!

Während die Felder nun langsam zur Ruhe kommen, schmieden wir hinter den Kulissen schon wieder neue Pläne für die kommende Saison.

Stadt-Land-Tacheles Podcast #72: Baut doch einfach Erbsen an!

Was bringt das Jahr 2027? In dieser Folge von „Stadt – Land – Tacheles“ schauen Malte und Florian nach vorn. Und eines steht fest: In Kremmen wird sich einiges verändern!

Dabei geht es nicht um riesige Investitionen, sondern um Kreativität, gute Ideen und den Mut, Dinge anders zu machen. Mit überschaubaren Mitteln, aber umso mehr Leidenschaft wollen wir unseren Hof weiterentwickeln. Und wenn wir etwas anpacken, dann richtig! Unser Ziel? Nicht weniger als das geilste Maislabyrinth der Welt. Eines, das weit mehr zu bieten hat als nur Mais und verschlungene Wege.

Doch Florian stellt eine durchaus provokante Frage: „Und was ist eigentlich mit eurem produzierenden landwirtschaftlichen Betrieb?“

Zwischen Bauernhof, Marktwirtschaft und Zukunftsmut

Damit landen wir mitten in der Realität der Landwirtschaft. Denn gut gemeinte Ratschläge gibt es reichlich. „Baut doch einfach Erbsen an!“ ist so einer. Schließlich sollen pflanzliche Proteine künftig einen größeren Teil unserer Ernährung ausmachen.

Aber wie funktioniert das in der Praxis? 50 Hektar Erbsen, 100 Tonnen Ernte, 200.000 Halbkilo-Packungen. Wer soll die eigentlich kaufen? Und wie viele Menschen müssten dafür durch unseren Hofladen laufen?

Wir sprechen über den Unterschied zwischen politischen Wunschvorstellungen und unternehmerischer Wirklichkeit, über Marktwirtschaft und darüber, warum landwirtschaftliche Flächen zunehmend für Menschen interessant werden, die ihr Geld außerhalb der Landwirtschaft verdienen und bei Pacht- und Kaufpreisen mitbieten, bei denen Landwirte kaum noch mithalten können.

Vor allem aber geht es um die Zukunft: Was haben wir 2027 in Kremmen vor? Wie entstehen aus verrückten Ideen neue Angebote? Und warum braucht es nicht immer viel Geld, sondern manchmal einfach den Mut, etwas konsequent durchzuziehen?

Eine Folge über Landwirtschaft, Unternehmergeist, gesunden Menschenverstand und die Freude daran, immer wieder etwas Neues zu schaffen.

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