Im Märzen der Bauer...
…wie dieses alte Volkslied schon so treffend beschreibt, geht es im beginnenden Frühlingsmonat März auch bei uns auf den Feldern und auf dem Hof schon wieder ordentlich los und wir krempeln die Ärmel hoch für die vor uns liegende Spargelsaison.
So zeigen sich die Spargelfelder der frühen Sorten schon mit den typischen Folientunneln, die wie Mini-Gewächshäuser funktionieren und die Sonnenenergie einfangen, um das Wachstum der Spargelstangen anzuregen. Auf dem Hof beginnen wir bereits mit dem Aufbau unseres schönen Spargelzeltes, in dem wir euch dann zu Ostern wieder herzlich willkommen heißen. Ob es dann schon den ersten Spargel gibt, können wir euch freilich noch nicht versprechen, aber dass wir euch auf diesem Wege auf dem Laufenden halten, darauf geben wir euch unser Wort!
Apropos Ostern
Wenn ihr dieser Tage unseren Hofladen betretet, dann lässt die Vorfreude auf das Osterfest sich garantiert auch bei euch nicht länger bitten! Und das geht über regionale Köstlichkeiten weit hinaus – die vielen kleinen Dekoration- und Geschenkideen werden euch inspirieren und nicht nur das Osterhasenherz höher hüpfen lassen!
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