Spargelhof Kremmen Heute geöffnet

Vom Feld bis auf den Teller – der Weg unseres Spargels

Wie kommt eigentlich der Kremmener Spargel vom Feld bis auf euren Teller? Wenn wie in diesem Jahr alle Voraussetzungen passen, fangen wir Anfang April an die weißen Stangen zu ernten.

Spargelernte in Kremmen auf dem Spargelfeld
gewaschener Spargel nach der Sortierung in der Kiste

Nach dem Spargel per Hand gestochen wurde, wird er in Kisten gepackt und schnellstmöglich zum Spargelhof gebracht. In unserer Sortieranlage werden frischen Stangen mit kaltem Wasser gewaschen, vollautomatisch sortiert und dann bei ca. 1°C gekühlt gelagert, bis er am Folgetag in den Hofladen oder an unsere Spargelstände zum Verkauf gebracht wird.

>> zum Spargelanbau in Kremmen <<

Spargel in verschiedenen Sortierungen im Hofladen in Kremmen; Verkäuferin verpackt frischen Spargel

Im Hofladen habt ihr die Wahl, welche Sortierung und Qualität euch zusagt. Wir helfen euch gern die richtigen Spargelstangen für euch zu finden.

Teller mit Spargel, Butter und Salzkartoffeln und einer Scheibe Zitrone
Teller mit Spargel und Schnitzel

Zuhause angekommen, müsst ihr euren Kremmener Spargel nur noch schälen, nach eurem Lieblingsrezept zubereiten und servieren.

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Vier Jahreszeiten auf Eurem Spargelhof in Kremmen

Spargelzeit in Kremmen

Spargelzeit

April bis Juni

Heidelbeerzeit in Kremmen

Heidelbeerzeit

Juli bis August

Kürbiszeit in Kremmen

Kürbiszeit

September bis Oktober

Gänse- und Entenzeit in Kremmen

Gänsezeit

November bis März