Brandenburger Landpartie mit Spargel, Erdbeeren und jeder Menge guter Laune

Genießt erlebnisreiche Tage und erholsame Nächte auf unserm idyllischen Bauernhof und lasst uns auf die schöne Spargelsaison mit einem kühlen Silvaner anstoßen!

Denn wir sollten sie in diesem Monat noch so intensiv wie möglich genießen und auskosten, da der Johanni-Tag am 24. Juni immer näher rückt und damit das Ende der Spargelernte bereits in Sicht ist.

Der Sommer steht vor der Tür

Heidelbeeren, Pfifferlinge und Badespaß stehen in den Startlöchern für einen nahtlosen Übergang in die Sommersaison! Selbst wenn Ende Juni die letzte Spargelstange verspeist sein wird, dürft ihr euch auf einen nahtlosen Übergang in die nächste und mindestens ebenso genuss-wie erlebnisreiche Heidelbeersaison freuen. Näheres dazu erfahrt ihr hier in Kürze…

Endlich wieder im Hofladen erhältlich

Endlich wieder im Hofladen erhältlich: Der knackig-frische Meeresspargel ist wieder da! Auch Queller genannt steckt diese im Wattenmeer gedeihende Delikatesse voller wertvoller Inhaltsstoffe und ist in der sommerlichen Küche vielseitig einsetzbar.

Ob roh, als Salat oder besonderes Gemüse passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Fleisch- Fisch- oder Pastagerichten. In wenig Butter angeschwitzt und gepfeffert – wer mag kann noch Zwiebeln mit andünsten... Salz braucht es nicht, da der Meeresspargel schon salzig genug ist.