Abschied vom Spargel, Willkommen in den Heidelbeeren!

Heute zur Eröffnung der Brandenburger Heidelbeersaison 2022 ist die Presse zu Besuch, denn ab sofort gibt es überall Heidelbeeren. Geschäftsführerin Beate Gebauer hat gemeinsam mit ihrem Team das Restaurant sooo liebevoll ausgestattet. Heidelbeer-Schalen und hofeigene Heidelbeerprodukte überall, Kinder, die Lieder und Gedichte vortragen und eine tolle Ansprache von unserem Chef Malte Voigts sorgen dafür, dass die Veranstaltung auch „indoor“ große Lust auf die Kremmener Heidelbeeren weckt.

Mir gegenüber sitzt eine Kollegin vom rbb-Fernsehen und kann gar nicht aufhören, die knackigen Heidelbeeren zu naschen. "Die Pressetermine hier auf dem Hof liebe ich von allen am meisten. Hier herrscht immer so eine friedliche und warme Stimmung", sagt sie.

"Super-Food" nennt der Chef seine Heidelbeeren, die gar nicht so einfach zu beschützen sind. Denn: Nicht nur wir Menschen mögen die kleinen blauen Beeren, auch den gefräßigen Staren schmecken sie besonders gut. Nach einem erheblichen Ernteverlust im vergangenen Sommer hatte der Betriebsleiter für den Heidelbeeranbau und gelernter Forstwirt, Roland Bläsche, eine Idee: "Ich wusste, dass Turmfalken und Stare sich nicht mögen. Also wagte ich das Experiment und baute Nisthilfen für Turmfalken. Mit großer Freude konnte ich schon bald beobachten, dass gleich drei Turmfalken-Paare das Angebot angenommen haben. Inzwischen fliegen bereits fünf Jungvögel gemeinsam mit den sechs Altvögeln durch die Heidelbeerkulturen, die bis jetzt von Besuchen ungebetener Gäste verschont geblieben sind", erzählt er stolz.

Und während die Stare sich nun woanders laben, bleiben für uns Menschen in den nächsten 6-8 Wochen ca. 100 Tonnen Heidelbeeren übrig. Genug, um jeden Tag die empfohlene Menge von mindestens 150 Gramm zu essen, entweder frisch gepflückt, als Smoothie oder um den sommerlichen Speiseplan damit aufzuwerten, der Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt… Denn: mit 14 Prozent Ballststoffen stehen sie von allen Früchten an erster Stelle. Zink und die Vitamine D, C und B machen wirklich Super-Früchte aus ihnen.

Wenn Ihr nicht wisst, wo ihr sie kaufen könnt, werft einfach einen Blick auf die Webseite www.spargelhof-kremmen.de oder ruft auf dem Hof an. Kommt vorbei, bleibt zum Essen und stöbert mal im Hofladen.

Wir wünschen Euch gaaaanz viel Freude dabei. Hier ist jeder herzlich Willkommen.