Unser Festtagsbuffet an den Weihnachtsfeiertagen
Zum Weihnachtsfest bieten wir euch mit unserem exklusiven Weihnachts-Buffet einen ganz besonderen Gaumenschmaus, den ihr am 25. und 26.12. jeweils von 12-16 Uhr ganz entspannt in geselliger Runde mit euren Lieben genießen könnt. Die Kapazitäten sind begrenzt, bitte reserviert eure Plätze hierfür ausschließlich telefonisch unter 033055/2080. Bitte beachtet, dass eure Reservierung hierfür verbindlich ist und wir im Falle einer nicht fristgerechten Absage oder bei Nichterscheinen eine Ausfallpauschale erheben.
Auszug aus unserem Weihnachtsbuffet 2024
Als gemeinsamen Auftakt servieren wir euch ein delikates Süppchen, unsere Birnen-Meerrettichsuppe mit Kräutercroutons. Anschließend könnt ihr euch nach Herzenslust an unserem reichhaltigen Festtagsbuffet laben, hier warten z.B. diese Leckerbissen auf euch:
- Rauchlachssalat mit Fenchel und Gurke
- Gänsepastete mit eingelegten Pfifferlingen
- Carpaccio vom Reh mit Parmesan und Champignons
- Tafelspitzsalat mit Zitronenthymianvaigrette
- Rotkohl- Apfelsalat mit Mohndressing
- Linsensalat mit Waldpilzen und Feldsalat
- Quiche von Rosenkohl und Bergkäse
- Ofenfrisches von der Kremmener Gans
- Knusprige Entenkeulen
- Wildragout mit Rübchen und Grünkohl
- Gebratenes Kabeljauloin auf Kümmel- Spitzkohl
- Semmelpudding mit geschmorten roten Zwiebeln
- Kartoffelgratin mit Blumenkohl und Taleggio- Käse
- Ravioli mit Pilzfüllung auf Kürbisratatouille
- Heidelbeer- Rotkohl
- Grünkohl
- Kartoffeln
- Klöße
- Cremige Polenta mit Kräutern und gerösteten Walnüssen
Dessert serviert im Glas: Tiramisu von Bratapfel und Joghurt mit Amarettini
Preis pro Person – 59 €
Stornobedingungen bei Reservierung des Buffets
Änderung der Teilnehmerzahl, Stornierung einzelner Teilnehmer, Änderung der Anfangszeiten einer Veranstaltung
Eine Änderung der Teilnehmerzahl um mehr als 5% muss spätestens fünf Werktage vor Veranstaltungsbeginn dem Hof mitgeteilt werden, sie bedarf der Zustimmung des Hofes.
Die Stornierung von einzelnen Teilnehmern / Reservierungen
- Bis 12 Werktage vor Veranstaltungsbeginn: kostenfrei
- Bis 5 Werktage vor Veranstaltungsbeginn: 50% der vereinbarten Leistungen
- Innerhalb der letzten 5 Werktage oder bei Nichtantritt: 80% der vereinbarten Leistungen
