Unser Festtagsbuffet an den Weihnachtsfeiertagen

Zum Weihnachtsfest bieten wir euch mit unserem exklusiven Weihnachts-Buffet einen ganz besonderen Gaumenschmaus, den ihr am 25. und 26.12. jeweils von 12-16 Uhr ganz entspannt in geselliger Runde mit euren Lieben genießen könnt. Die Kapazitäten sind begrenzt, bitte reserviert eure Plätze hierfür ausschließlich telefonisch unter 033055/2080. Bitte beachtet, dass eure Reservierung hierfür verbindlich ist und wir im Falle einer nicht fristgerechten Absage oder bei Nichterscheinen eine Ausfallpauschale erheben.

Auszug aus unserem Weihnachtsbuffet 2024

Als gemeinsamen Auftakt servieren wir euch ein delikates Süppchen, unsere Birnen-Meerrettichsuppe mit Kräutercroutons. Anschließend könnt ihr euch nach Herzenslust an unserem reichhaltigen Festtagsbuffet laben, hier warten z.B. diese Leckerbissen auf euch:

• Rauchlachssalat mit Fenchel und Gurke
• Gänsepastete mit eingelegten Pfifferlingen
• Carpaccio vom Reh mit Parmesan und Champignons
• Tafelspitzsalat mit Zitronenthymianvaigrette
• Rotkohl- Apfelsalat mit Mohndressing
• Linsensalat mit Waldpilzen und Feldsalat
• Quiche von Rosenkohl und Bergkäse
• Ofenfrisches von der Kremmener Gans
• Knusprige Entenkeulen
• Wildragout mit Rübchen und Grünkohl
• Gebratenes Kabeljauloin auf Kümmel- Spitzkohl
• Semmelpudding mit geschmorten roten Zwiebeln
• Kartoffelgratin mit Blumenkohl und Taleggio- Käse
• Ravioli mit Pilzfüllung auf Kürbisratatouille
• Heidelbeer- Rotkohl
• Grünkohl
• Kartoffeln
• Klöße
• Cremige Polenta mit Kräutern und gerösteten Walnüssen

Dessert serviert im Glas: Tiramisu von Bratapfel und Joghurt mit Amarettini

Preis pro Person – 59 €