Unser Festtagsbuffet

Zum Weihnachtsfest bieten wir euch mit unserem exklusiven Weihnachts-Buffet einen ganz besonderen Gaumenschmaus, den ihr am 25. und 26.12. jeweils von 11-15 Uhr ganz entspannt in geselliger Runde mit euren Lieben genießen könnt. Die Kapazitäten sind begrenzt, bitte reserviert eure Plätze hierfür ausschließlich telefonisch unter 033055/2080. Bitte beachtet, dass eure Reservierung hierfür verbindlich ist und wir im Falle einer nicht fristgerechten Absage oder bei Nichterscheinen eine Ausfallpauschale erheben.

Auszug aus unserem Weihnachtsbuffet 2022

Als gemeinsamen Auftakt servieren wir euch ein delikates Süppchen, unsere Pilzconsomme mit Chesterstange. Anschließend könnt ihr euch nach Herzenslust an unserem reichhaltigen Festtagsbuffet laben, hier warten z.B. diese Leckerbissen auf euch:

Salate:

Feldsalat mit Kürbis und Feta - Salat von Apfel, Kohlrabi und Walnuss - Rauchlachsmousse auf Spitzkohlsalat - Gänseleberpastete mit Crostini - Geräucherte Entenbrust mit Pilzsalat

Quer Beet:

Flammkuchen mit mariniertem Rotkohl, Feigensenf und Weichkäse - Gedünstete Lachsforelle mit Kräuter-Kartoffelragout - Rinderroulade auf Vanillemöhren - Spätzlepfanne mit Rosenkohl und Haselnuss

„Julschinken“ an unserer Livestation

Gänseschmaus:

Ofenfrische Kremmener Gans - Ragout von Ente, Gans und herbstlichen Gemüsen

köstliche Kremmener Beilagen:

Ofenrübchen mit Schmand - Heidelbeer-Rotkohl - Grünkohl

Kartoffeln - Klöße - Kroketten

diverse weihnachtliche Dessertvariationen

Preis pro Person – 59 € (Tafelwasser inklusive)
Kinder von 7-14 Jahre – 19 €
Kinder bis 6 Jahre – ohne Berechnung