Gänse und Enten auf dem Wochenmarkt

In unserem Hofladen können Sie vom 8. November bis zum 23. Dezember Ihre auf Bestellung frisch geschlachtete Freiland-Gans bzw. -ente aus unserer eigenen Aufzucht abholen. Die Schlachtung erfolgt nach Bedarf und wird vom Geflügelhof Grawe in Gransee auf stressfreie und dem Tierschutz entsprechende Art und Weise vorgenommen. Die nach der Schlachtung gerupften Federn und Gänse-Daunen werden zu Bettdecken und –kissen wie in Omas Zeiten verarbeitet und werden ebenfalls in unserem Hofladen auf Bestellung zum Kauf angeboten. Der im Hofladen und an unserem Frischemobil angebotene Schlachtkörper wiegt bei der Kremmener Freilandgans in der Regel zwischen 4 und 6 kg, bei der Kremmener Freilandente sind es 3 - 3,5 kg, und enthält jeweils auch die küchenfertig ausgenommenen Innereien. Unser Frische-Mobil bringt Ihre Gans oder Ente täglich zu Ihnen nach Borgsdorf - besuchen Sie unser Kühlfahrzeug mit frischen Freilandgänsen & Enten, selbst zubereitetem Grün- und Rotkohl sowie mit unserem beliebten Gänseschmalz!

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